empecher les fonctions t'chat et transfert fichiers

[carthage]

bonjour à tous
je souhaite installé ultra vnc sur mon parc informatique, j'ai tout préparer le msi , les bat pour lancer le serveur
mon problème est le suivant.
il faut absolument pas que les client auront la possibilité d'utiliser les fonction t'tchat et transfert de ficher comment je peux faire cela tout en sachant que, mon msi comprend uniquement la version serveur
et j'ai prévu d'installer la version client manuellement sur les postes qui auront besoin de se connecter sur les machine distante
pouvez vous m'aider svp